無添加や日本の伝統的な製法にこだわった安心・安全で美味しい国産のざーさいを販売して居ります。

※【ざーさい商品完売のお礼】

 おかげ様で、味付けざーさい及びフレッシュざーさいは、完売いたしました。ご購入を頂いた皆様方、またこのホームページをご覧頂いた皆様に心からお礼を申し上げます。

誠にありがとうございました。毎年、11月下旬頃より収穫が始まり、12月中旬頃から販売を開始致しますので、楽しみにお待ち頂けたら幸いに存じます。

数量に限りがございます。ご予約も承って居りますので、お早めにご注文を頂けたら幸いに存じます。引き続き『ざーさいの淺井』を宜しくお願い申し上げます。

Concept

多くのお客様に本当に美味しい商品をご提供できるよう、有機栽培と無添加にこだわってざーさいの栽培から加工までを一貫して手掛けております。しゃきしゃきとした食感やオリジナルのタレの優しい味わいが癖になるとご好評いただき、個人のお客様だけでなく、飲食店など企業様からのご注文にも対応してまいりました。国産の安全性にこだわって美味しい商品をお届けすることで、食を通じて豊かな生活やお子様の成長などに貢献できるよう努めております。

農薬や化学肥料を一切使用していないため、敏感な方や小さなお子様のいるご家庭でも安心して召し上がっていただけます。体をつくる大切な食べ物を、安全性にこだわって選んでみませんか。畑の土づくりから一つひとつの工程にこだわって栽培や加工を行い、安心と安全を大切にしてまいりました。日本の伝統的な製法をベースとした作り方で、美味しさや魅力を広めていけるよう努めます。

栽培の様子や実際の商品など様々な写真をフォトギャラリーにてご紹介しております

Gallery

安心して召し上がっていただくために、畑での栽培の様子や加工の工程など、商品に関連する様々なシーンを写真でご紹介しております。栽培も加工も国産にこだわり続け、日本ではまだまだ知名度の低いざーさいの美味しさや魅力を広めていけるよう努めてまいりました。栽培の際には有機栽培を大切にしており、農薬や化学肥料などを使うことなく、土づくりの工夫や丁寧な手入れを通じて一つひとつの作物を心を込めて育てております。商品を召し上がった多くの方に笑顔になっていただくことを目指して、こだわりを大切にし続けております。

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Dec.2022
05
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ざーさい
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Dec.2022
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黒にんにく
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Dec.2022
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青パパイア

お気軽にご連絡ください。

営業時間 10:00~18:00

商品のご購入に関してこれまでにお客様から多く寄せられたご質問にお答えしております

Q&A

Q お支払方法を教えてください
A

銀行振り込みのみとなっております。

Q お支払期限を教えてください
A

注文から1週間以内にお願い致します。

Q 引渡し時期を教えてください
A

ご注文・ご入金確認後5日以内に発送致します。

Q 返品はできますか?
A

原則返品不可。食料品のため、お客様の都合による商品の返品、交換はお受付できません。万全を期しておりますが、輸送中の破損などがございましたら、 お届け日を含め3日以内にご連絡ください。

三重県伊賀市を拠点に有機肥料を用いた安心品質で美味しい商品を食卓へお届けいたします

About

ざーさいの浅井

住所

〒518-0823

三重県伊賀市四十九町2132-6

Google MAPで確認する
電話番号

090-4857-3112

090-4857-3112

FAX番号 0595-24-0062
営業時間

10:00~18:00

定休日

なし

栽培協力団体

NPO法人プラスアルファ

広大な土地と豊かな自然環境のある三重県伊賀市を拠点に、有機栽培と無添加にこだわって栽培と製造を続けてまいりました。長年研究開発を行ってきた独自のタレの味わいと、安心・安全にこだわって栽培された野菜の美味しさを、ぜひご賞味ください。小さなお子様からご高齢の方まで、安心して召し上がれます。

安心して召し上がっていただける本当に美味しいものをご提供するためにこだわっています

栽培から加工・製造まで一貫して手掛けるざーさい農家として、三重県を拠点に取り組みを続けてまいりました。中華料理や既製品のイメージの強い食品ですが、栽培の段階から国産にこだわり、丁寧に栽培した野菜を用いて心を込めて製造を行っています。多くの方に安心して召し上がっていただける商品のご提供と同時に、環境問題や食育といった分野への関心を大切にしています。農業や食品のご提供を通じて、お客様にも食への関心のきっかけをご提供できるよう努めております。

これまでにも個人様・法人様を問わず多くのご注文をいただき、人気シリーズや黒にんにくといった商品について喜びのお声を頂戴してきました。日々の食卓に手軽で安心な美味しさをお届けし、ご家族皆様で楽しい食事のひとときをお過ごしいただけるよう願っております。食品添加物や化学肥料を使用していない安心品質の美味しい商品を、ぜひ召し上がってみませんか。

個人のお客様から企業様・飲食店様への卸までこれまでにも幅広いご注文に対応してきました

About us

  • 有機栽培と無添加にこだわって心を込めて商品の製造を一から行っています

    中華調理店や瓶詰の商品などで目にすることも多いざーさいですが、日本において多く流通している商品は、中国で加工された輸入品です。日本の農業や食の文化を広めると同時に、日本人の口に合う伝統的な塩漬けの製法をベースとしたオリジナルの味付けで、国産のざーさいの製造・販売を行ってまいりました。多くのお客様に安心して召し上がっていただける品質の商品をご提供するためにも、栽培の段階からこだわり、無農薬・有機栽培を徹底しております。既製品のイメージが強く、土で栽培しているのを見たことがない、といった方も多くいらっしゃいますので、ぜひ一度ギャラリー等で畑の様子もご覧ください。栽培や製造の様子をご紹介することで、製造工程の見える安心の商品を目指しています。

    他にも青森県産や石川県産の種にんにくを使用したこだわりの黒にんにくの製造販売も行っております。国産のにんにくならではの甘味や香りの高さで、他ではなかなか味わえない風味を楽しめるとご好評いただいています。ご飯のお供やおつまみ、お料理へのアレンジなど、様々な方法で召し上がっていただける自慢の商品を、ぜひ一度ご賞味ください。個人のお客様からのご注文はもちろんのこと、飲食店等の企業様からの卸のご相談も承ります。様々なシーンで召し上がっていただける、多くの方に愛される商品を目指してまいりました。

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  • 美味しい食品の提供を通じて食の大切さや伝統的な製法を伝えてまいります

    日本の伝統的な製法である塩漬けをベースとした独自の加工方法によって、他ではなかなか味わうことのできないこだわりのざーさいの製造販売を長年手掛けてまいりました。伝統的な製法を大切に、いつまでも安心して召し上がっていただける商品をご提供するために、工夫を続けております。製造販売だけでなく、環境問題や食育など様々な視点から社会貢献活動にも尽力しております。インターンシップや留学生の受け入れをはじめ、CO2の削減に向けたカーボンニュートラルの実現、環境保持のための交流事業など、多岐に亘る活動を行ってまいりました。商品からも、取り組みからも、より多くの方に知っていただけるよう、これからも努力を続けてまいります。

    美味しい漬物や黒にんにくの販売を通じて、購入されたお客様に笑顔になっていただきたいという思いを大切にしております。醤油やごま油、一味唐辛子で仕上げたオリジナルのタレは、ピリッとした刺激がありながらも優しい味わいで、小さなお子様からご高齢の方まで召し上がっていただけます。ご家族皆様での楽しい食事のひとときに、安心で美味しい商品をご提供いたします。様々な召し上がり方やアレンジもできる商品ですので、どなた様もぜひ一度お試しください。幅広い商品ラインナップをご用意し、こだわりの味わいを多くのお客様へとお届けできるよう努めております。

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塩漬けの製法をベースとしたオリジナルの漬け方で、他にはない味わいを実現いたしました。長年の研究によって開発されたタレは、醤油・ごま油・一味唐辛子で味付けされており、ご飯との相性も抜群の優しい味わいとなっています。幅広い世代の方に安心して美味しく召し上がっていただける商品を目指して、工夫と努力を重ねてまいりました。安心・安全かつ素材本来の味を楽しめる商品を、ぜひご賞味ください。

既製品の瓶詰のイメージが強いためあまり知られていませんが、低カロリーかつ糖質ゼロの野菜を素材としている、ヘルシーな食品です。食物繊維も豊富に含まれている、健康やダイエットにも嬉しい食材の一つです。有機栽培にこだわり、農薬や化学肥料を使用することなく育てた食材を、心を込めて加工・製造しております。